Receta de panecillos al pimentón

Ingredientes:

• 500g. de harina de fuerza, 17 g. de levadura de panadería
• 1 cucharada de postre colmada de sal, 1 cucharada sopera de pimentón murciano
• 4 tomates secos en aceite, 6 hojas de albahaca fresca
• 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
• 350 ml. de agua templada
• Un poquito de orégano
• Algo más de pimentón murciano para espolvorear los panecillos una vez horneados.

Elaboración:

• 1.-Ponemos la harina en un cuenco grande y hacemos un hueco en el centro dónde añadimos la sal, el.- pimentón dulce el aceite de oliva viergen, las hojas de albahaca finamente picadas y los tomates secos escurridos de aceite y picados con un cuchillo en pequeños trocitos.
• 2.-Mezclamos todos los ingredientes suavemente.
• 3.-Templamos el agua en el microondas y disolvemos en ella la levadura de panadería (levadura prensada)